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七矿公司：开展2021年保健食物系统手艺交锋运动

外貌呈淡棕色的面包散发着淡淡的麦香味儿，香、酥、脆、甜的麻花入口香甜有嚼劲儿，味道纯粹充满弹性的蛋糕实现了色、香、味的完善团结……9月9日，在七台河矿业公司2021年保健食物系统手艺交锋现场，刚制作出来的面包坯、麻花坯、蛋糕坯被放入烤箱或油锅中经高温“烤”验后，最终蜕变为香气扑鼻的“幸福”味道。

为了提高七矿公司保健食物品质，提升保健制作工的营业手艺，凭证七矿公司要求，七矿公司2021年保健食物系统手艺交锋运动在龙湖矿保健食物厂拉开帷幕。来自七矿公司五家保健食物厂的10名参赛选手竣事了理论考试环节后，全神贯注地投入到制作面包、麻花、蛋糕的现场操作比试环节，参赛选手镇静自若，怀着一颗温暖爱意的心，和面、揉搓、制作，再到烤制、炸制出炉，每道工序衔接都特殊流通，有滋有味，全心制作的保健食物无论是形态、色泽照旧气息、口感等都让人赞叹不已，展现出了精湛的手艺水平。

七矿公司五家保健食物厂认真人担当评判员，每名选手得分由评判员自力打分后算出平均分数为最后得分。七矿公司保健食物中心主任及相关职员现场监考。角逐胜出的前六名选手将获得七矿公司表扬奖励。

七矿公司高度重视职工班中保健食物，七矿公司党委每次深入井区、段队、班组检查指导事情时都会向职工相识保健食物质量情形、征求需要刷新的建议，将“人为有增添、清静有包管、服务有提升、精神有眷注、难题有帮扶、相同有真情”为内容的“企业关爱职工，职工热爱企业”运动落到实处，累了饿了的时间，他们也会和当班职工一起坐下来吃保健食物增补体力，拉近了干群情，彰显了七矿公司各级向导干部的为民情怀。

民生无小事，枝叶总关情。“职工用饭是头等大事。”龙湖矿保健食物厂厂长说：“每份保健食物由一种主食、三种副食组成，每星期一循环，主、副食天天不重样。其中，主食中最主要的是面包、蛋糕、麻花的制作，也最磨练保健制作工的制作水平。一线职工在井下事情时吃到适口的保健食物，才华坚持富足的精神做好清静生产事情。我们龙湖矿保健食物厂将继续承继‘同心协力抓食物质量，手牵手修建食物清静
；至心实意保矿工康健，心连心共建协调七煤’的服务理念，认真做好每一份职工保健食物，包管质量，确保职工吃上清静、定心的保健食物，做职工的‘知心人’！”

七矿公司2021年保健食物系统手艺交锋运动为保健制作工同台竞技搭建了平台，既是一次手艺展示，又是一次水平磨练，成为七矿公司保健制作工展现自我风范、闪灼自我魅力的舞台，有用助推形成了劳动庆幸、手艺名贵、创立伟大的时代新民俗。

加入手艺交锋的保健制作工们体现，通过加入手艺交锋与偕行相互交流、取长补短，提升了专业能力和制作水平，在以后的事情中将认真制作面包、麻花、蛋糕等职工保健食物，让一线职工吃到更甜蜜的保健食物、拥有更漂亮的心情，精神振奋地投入到清静生产事情中，为企业生长作出应有的孝顺。