双阳辅业为职工全心打造舌尖上的美食

　　双矿公司双阳辅业分公司在班中餐超市治理上，本着让职工“吃得好、吃得知足、吃得舒心、吃得定心”为宗旨和目的，一直强化治理，提升服务能力，让职工们切实感受到了舌尖上的转变

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　　为打造一流班中餐选购情形，该矿一次性投入资金15万元，由辅业施工，对原班中餐发放点举行刷新

。统一谋划摊位规格尺寸，引进无线销售刷卡机，将关闭式窗口发放改为开放式柜台销售，谋划卫生情形远超矿区各小吃店肆

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　　在摊位招标上，掌握原则，果真透明

。向贫困职工及眷属、创培职员倾斜的原则，并组织招标事情小组成员，走进投标摊位食物加工厂所，现场审查卫生和食物质量；召开竞标会，对投标摊位的谋划资格举行现场打分，按先后名次最终确定谋划摊位，做到了全程透明，择优引入

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　　在班中餐摊位治理上，坚持高标准，必需包管食物卫生，做到粗粮细做、细粮精做，且便于工人入井携带和井下食用，对整个谋划历程举行严酷监视治理，做到三严肃：一是严肃结算方法

。划定职工购置饭菜必需以刷卡形式结算，保健费如每月不使用或有剩余，月尾一次性清零

。刷卡不带饭或有职工与摊位业主勾通套取保健用度者，一旦发明连忙终止谋划，并没收包管金

。同时，为了更好的提高饭菜质量，思量各摊位的现金流周转，矿每月与谋划摊主结算一次，并本着优胜劣汰的原则，不平衡各家摊位的营业额

。二是严肃价钱治理

。要求自制食物或制品必需包管“舌尖清静”

。并且价钱要合理，分量要足

。三是严肃历程羁系

。专门组建了班中餐超市食物卫生治理机构，天天禀三班对班中餐质量举行监视检查，发明操作不对规、卫生缺乏格、质量不达标问题，实时给予严肃处置惩罚，对恒久频仍保存问题，且整改不到位的摊位，坚决予以清退

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　　他们在班中餐超市上开展“三比”

。即：一比主副食的色、香、味，力争做到搭配细腻、口感相宜

。经常更新菜品，做到常变常新，使职工有了更多的选择，有一种越吃越新的感受

。二比卫生

。责令档口业主治理了工商营业执照、食物卫生谋划允许证、食物谋划职员康健证，要求每家档口佩带卫生防护用品，并且请食物加工专业职员为档口谋划职员举行培训，并为其建设了档口治理档案

。三比服务

。服务所起的作用不但是雪中送炭，更是锦上添花

。要求档口谋划职员在在给职工打饭菜时要注重微笑服务，注重礼貌用语

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　　班中餐超市的伙食怎么样，职工说了算

。为了做好班中餐的治理事情，他们每月召开座谈会，按期组织开展知足度的视察事情，让“食客”们评一评，品一品，提一提，看看味道合不对口，名堂如不如意，配合查找起劲提升的要领，尽最大的起劲知足各人的心愿

。班中餐超市营业至今，职工们的知足度抵达了90%以上

。（方圆）